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प्याज के फायदे – Nutrition & Benefits of Onions

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प्याज के फायदे – Benefits of Onion for Health

Benefits of Onion in Hindi – प्याज औषधीय गुणों (Nutrition of Onions) से भरपूर है। सेहत (Benefits of Onions for Health) के साथ बालों के लिए भी लाभकारी है। आज हम प्याज से होने वाले फायदों के बारे में बता रहे है।

Benefits of Onion for Health – प्याज लगभग हर घर में यूज होता है। इसमें झाईंयों को दूर करने का ही गुण नहीं बल्कि बालों से जुड़ी हर समसया का हल है। स्किन डिजीज, पीरियड्स में होने वाले दर्द (Health Benefits of Onions) या यूरिन से जुड़ी दिक्कतों में भी ये बहुत काम आता है।

आप यदि प्याज नहीं खाते तो भी आप इसका प्रयोग कर सकते हैं क्योंकि इसमें प्याज का रस प्रभावित जगहों पर लगाना होता है। प्याज के रस में बहुत से औषधिय गुण छुपे हैं।

प्याज का बीज को कलौंजी कहा जाता है। प्याज का बीज यानी कलौंजी भी बहुत सी समस्याओं का इलाज करता है। प्याज के रस में विटामिन ए, बी6, सी और ई के अलावा प्रचुर मात्रा में सल्फर, क्रोमियम, सोडियम, पोटैशियम, आयरन(Nutrition of Onions) होता है।

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प्याज के पोषक तत्व  – Onions Nutrition

Benefits of Onion for Health – प्याज में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एलर्जिक, एंटीऑक्सीडेंट, और एंटीकार्सीनोजेनिक गुण होते हैं। ये विटामिन-A, B6, बी-कॉम्प्लेक्स और विटामिन-C के साथ ही लौह, फोलेट और पोटेशियम में भी समृद्ध हैं। यह सल्फरिक यौगिकों, फ्लैवोनोइड्स और फाइटोकेमिकल्स के उत्कृष्ट स्रोत हैं।

Nutrition Facts For Onions एक नार्मल साइज प्याज में मुख्य पोषक तत्व हैं-

  • कैलोरीज : 40.
  • वाटर : 89%
  • प्रोटीन : 1.1 ग्राम्स .
  • कार्ब्स : 9.3 ग्राम्स .
  • शुगर : 4.2 ग्राम्स .
  • फाइबर : 1.7 ग्राम्स .
  • फैट : 0.1 ग्राम्स .

प्याज के स्वास्थ्य लाभ  – Benefits of Onion for Health

  • प्याज में क्वार्सेटिन नामक एक शक्तिशाली यौगिक होता है जो कैंसर को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • प्याज में सल्फर है जो आंखों के लेंस के स्वास्थ्य में सुधार करता है।
  • प्याज ब्लड शुगर लेवल को कम कर सकता है।
  • रोज प्याज खाने से कोलेस्ट्रॉल की समस्या दूर हो सकती है.
  • प्याज नसों को भी ब्लॉक होने से रोकता है जिससे (Heart Attack) को रोका जा सकता है।
  • प्याज में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है,कच्चा प्याज खाने से कब्ज की शिकायत दूर होती है।
  • प्याज शरीर में इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में भी मदद कर सकता है।
  • मुंह में इन्फेक्शन या दांत में कोई परेशानी हो, तो कच्चे प्याज को 2-3 मिनट तक चबाएं, ऐसा करने से इन्फेक्शन ठीक हो सकता है।
  • अगर आपको खांसी हो रही है तो शहद के साथ प्याज का रस मिलाकर पीने से आराम मिल सकता है।
  • किसी भी तरह के जलने पर तुरंत प्याज का रस लगाने से फायदा मिल सकता है।

प्याज के साइड इफेक्ट्स – Side Effects of Onion

  • अगर आप कच्चा प्याज खाते हैं, तो उसके बाद आपके मुंह से तेज बदबू आ सकती है.
  • ऐसा प्याज में मौजूद सल्फर के कारण होता है.
  • यह खून में शुगर की मात्रा को काफी कम कर सकता है. इसलिए, इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूरी है.
  • त्वचा पर प्याज का रस लगाने से कुछ लोगों को खुजली व त्वचा पर रैशेज हो सकते हैं.
  • प्याज का अधिक सेवन करने से पेट में गैस, जलन, उल्टी और मतली जैसी समस्या हो सकती है.
  • गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए, क्योंकि अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से सीने में जलन हो सकती है.

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